Ben je de gastheer of gastvrouw die elke zomer een tuinfeest geeft, dan kom je bij vier branders terecht. Het toestel is breder, zwaarder en vraagt een eigen plek, maar je krijgt er een grillvlak voor dat zonder gedoe een hele familie bedient. Hieronder lees je wat de cijfers op de verpakking betekenen, hoe de modellen in deze lijst verschillen en waar je op let voor je een toestel van deze omvang naar huis laat komen.
Wat betekent 4+1 en waarom zie je het overal?
Een model dat als 4+1 wordt aangeduid heeft vier hoofdbranders onder het grillvlak en een aparte zijbrander ernaast. Op de hoofdbranders grill je, op de zijbrander zet je een pan of pot voor saus, bijgerecht of gebakken uien. De Taino Basic 4+1, de Taino Brando 4+1, de Taino Red 4+1 en de Mustang Nashville 4+1 volgen die opbouw. De Taino Basic 6+1 doet hetzelfde met zes hoofdbranders en is dus een maat groter dan wat deze pagina bedoelt.
Kies eerst je opstelling, dan het vermogen
Het vermogen zegt minder dan je denkt. De Mustang Nashville komt op 16 kW verdeeld over vier hoofdbranders van elk 3,2 kW plus de zijbrander, de Bighorn plancha op 9,96 kW. Veel belangrijker is waar het toestel straks staat en hoe je er koekt. Een barbecue op een kar met wielen, zoals de Taino-modellen, rijd je naar de rand van het terras. Een complete buitenkeuken met wasbak en verlichting blijft liefst op één plek staan.
Zo verschillen de soorten in deze lijst
- Klassieke wagenbarbecue met deksel en zijbrander: Taino Basic 4+1 (126 cm breed, 24 kg), Taino Brando 4+1 (124,5 cm, 26 kg) en Taino Red 4+1 (135 cm lang, 32 kg)
- Zwaarder en groter: Mustang Nashville met 37,5 kg, roestvrij staal en gietijzer
- Plancha met grill: Grill Garden combineert beide kookzones, met vier bedieningsknoppen en piezo-aansteker, op een lager frame van 87 cm
- Compacte tafelplancha: Bighorn met vier branders en 15,95 kg
- Buitenkeuken: RVS-model met wasbak, ledverlichting en wielen voor wie een complete opstelling wil
Ruimte voor een toestel van deze omvang
Een model met vier branders neemt vaak 130 cm breedte in en meer met uitgeklapte tafels. Reken ook op een vrij stuk van een meter voor de kok en op een vlakke ondergrond, want een zwaar toestel op wielen mag niet wegrollen. Staat je tuin vol planten of heb je een balkon met smalle doorgang, dan is een compacte tafelplancha handiger.
Veelgemaakte fouten
- Het aantal branders verwarren met het grillvlak: sommige modellen hebben vier branders op een grillvlak van 60 cm, andere op 76 cm
- Onderdelen en toestellen door elkaar halen: sommige zoekresultaten bij deze categorie zijn vervangende hitteplaten, geen barbecues
- Een buitenkeuken kopen die je niet kunt wegzetten in de winter
- Te weinig denken aan de gasfles: een toestel van deze omvang slurpt meer gas dan een kleine barbecue
Wat anders is dan bij kleinere modellen
Bij vier branders loont het om zones te plannen. Laat de buitenste branders aan voor een stuk vlees dat langzaam gaar wordt, gebruik de middelste voor kort en heet en houd gegrilde porties warm aan de rand. Een thermometer, zoals bij de Taino Basic 6+1, helpt om te zien wat er onder het deksel gebeurt zonder het open te zetten. Zo blijft de warmte binnen.
Onderhoud bij een groot toestel
Meer branders betekent meer vet en meer vuil. Borstel de grill na elke sessie, leeg de vetbak vaak en kijk jaarlijks of de branderbuizen vrij zijn van spinnenwebben. Een hoes is bij dit formaat geen luxe maar een nuttige bescherming tegen vocht.
Wanneer je beter terugschakelt
Kook je zelden voor meer dan zes mensen, dan is een model met drie branders praktischer. Zoek je een toestel voor het balkon, kies dan een tafelmodel.
Veelgestelde vragen
Hieronder lees je antwoord op de gebruikelijke vragen bij modellen met vier branders.
Voor hoeveel personen is 4 branders geschikt?
Voor tafels van acht tot twaalf of meer, afhankelijk van het grillvlak. Bij een kleiner gezelschap is een model met drie branders praktischer.
Wat is een zijbrander?
Een extra vuur naast het grillvlak, bedoeld voor een pan of pot. Je maakt er saus, bakt uien of verwarmt bijgerechten terwijl het vlees grilt.
Is een plancha met vier branders net zo goed als een grill?
Het is een ander type. Een plancha bakt op een gesloten plaat, ideaal voor vis, garnalen en groenten, terwijl een grill vlees laat grillen met vet dat wegloopt.
Kan ik een buitenkeuken het hele jaar buiten laten staan?
Dat hangt van het materiaal en de plek af. Roestvrij staal houdt het langer vol, maar een hoes en een overdekte plek houden het toestel langer mooi.
Kan ik zo’n toestel in een tuin zonder vaste ondergrond gebruiken?
Het kan, maar kies een vlakke, stevige plek. Op losse grond of een helling krijgt een zwaar toestel op wielen gauw te veel speling.