Twee branders klinken als de kleine keuze, maar voor veel huishoudens is het de verstandigste. Je krijgt twee aparte warmtezones, je gasfles gaat langer mee en je buitenruimte blijft over voor een tafel en stoelen. Op deze pagina lees je voor wie dat werkt, waar de modellen in de lijst van elkaar verschillen en wanneer je toch beter naar drie branders kijkt.
Twee zones: dit doe je er in de praktijk mee
Met twee branders kun je links hoog en rechts laag zetten. Zo grill je een steak boven de hete zijde en laat je de worsten of groenten op de zachte zijde garen, zonder dat alles tegelijk verbrandt. Wie vaker vlees en groenten tegelijk wil klaarmaken, merkt meteen het voordeel ten opzichte van een eenbrander plancha zoals de Campingaz Othello, die één vuur voor het hele bakoppervlak gebruikt. Een derde zone ontbreekt wel: een warmhoudplek voor al gegrild vlees zit er niet vanzelf bij, tenzij het model een warmhoudrek heeft zoals de Outsunny.
Hoeveel mensen eten er mee?
Kijk niet alleen naar het aantal branders, maar naar het grillvlak. De Weber Spirit E-210 heeft een grillvlak van 45 cm lengte en de fabrikant noemt plaats voor twaalf hamburgers. De Campingaz 2 Series Classic LX Plus noemt plaats voor achttien, de Barbecook Siesta 210 spreekt van een gezelschap tot acht personen. Reken als vuistregel dat twee branders prima volstaan voor een gezin of een etentje met vrienden, maar dat je bij zes of meer gasten in twee rondes grilt.
Ruimte en gewicht: de grootste verschillen
Tussen de modellen zit een enorme spreiding. De draagbare campingbarbecue weegt 3,7 kg en past op een tafeltje. De Outsunny weegt 14,65 kg en heeft wielen, een zijtafel en een ondermand. De Campingaz 2 Series weegt 28,4 kg, de Barbecook Siesta 210 30 kg en de Weber Spirit E-210 liefst 47 kg bij een breedte van 123 cm met zijtafels. Op een klein terras of balkon telt die breedte zwaarder dan het aantal branders, meet dus eerst waar de barbecue komt te staan, ook met open deksel en uitgeklapte tafels.
- Balkon of klein terras: kijk naar het gewicht en of de zijtafels opklapbaar zijn
- Tuin met vaste plek: een zwaarder model met gietijzer en veel grillvlak levert meer comfort
- Camping of onderweg: een licht model zonder deksel is te verkiezen boven een zware tuinbarbecue
Open grill of plancha
Een open grill geeft grillstrepen en laat vet wegvloeien. Een plancha heeft een gesloten plaat en past beter bij vis, garnalen, eieren en groenten die anders door de spleten vallen. De Campingaz Othello is een plancha, de portable campingbarbecue heeft een antiaanbakplaat. Wil je beide, dan zoek je een model met een grill en een zijbrander voor een pan, zoals de Barbecook Siesta 210.
Veelgemaakte fouten bij het kiezen
- Alleen naar het aantal kilowatt kijken: een model met een lager vermogen en een goede verdeling over het vlak is prettiger dan een krachtig model met één hete plek
- Een campingmodel kopen voor dagelijks gebruik in de tuin, terwijl het geen deksel en geen zijtafel heeft
- Vergeten dat de gasfles apart wordt gekocht en een passende regelaar nodig heeft
- Geen rekening houden met de wielen: op een grindpad of trap rijdt een zwaar model niet vanzelf
Onderhoud dat je echt zult volhouden
Een kleine barbecue blijft alleen leuk als hij snel schoon is. Laat de grill na het grillen nog even doorbranden, borstel het af en leeg regelmatig de vetopvangbak, want vet dat zich ophoopt brandt uiteindelijk mee. Een hoes of frontafdekking beschermt tegen regen en stof.
Wanneer je beter naar drie branders kijkt
Koop geen twee branders als je vaak voor meer dan zes mensen kookt, als je een echte warmhoudzone wilt of als je graag grote stukken vlees langzaam gaart. In dat geval geeft een model met drie branders meer ruimte om te schuiven. Zie je het niet meer zitten in een onhandig groot toestel, dan blijft twee branders de slimste keuze.
Veelgestelde vragen
Hieronder de vragen die kopers van een gasbarbecue met twee branders het vaakst stellen.
Hoeveel personen kunnen eten van een gasbarbecue met 2 branders?
Meestal twee tot vier personen in één keer en zes tot acht in twee rondes. Het exacte aantal hangt af van het grillvlak, dat bij de modellen op deze pagina tussen ongeveer 28 en 45 cm lang is.
Is een tafelmodel met 2 branders hetzelfde als een standaard model?
Nee. Een tafelmodel is lichter en kleiner en heeft meestal geen onderstel, terwijl een standaard model zijtafels, opbergruimte en wielen heeft. Het gaat om comfort en om de plek waar je kookt.
Kan ik op twee branders ook indirect grillen?
Met een deksel kun je één brander laag laten branden en het vlees naast de vlam leggen. Het werkt voor grotere stukken, maar je hebt minder speling dan met drie branders.
Welke gasfles heb ik nodig?
Dat verschilt per model en per regelaar. Kijk in de handleiding welke aansluiting en welke gasfles de fabrikant aangeeft en koop de regelaar die daarbij hoort.
Hoe lang gaat een gasfles mee?
Dat hangt af van de grootte van de fles, het vermogen en hoe hoog je de branders zet. Met twee branders op een gematigde stand gaat een fles doorgaans langer mee dan bij een groter model.