Een inbouwkookplaat vervang je zelden, dus loont het om eerst de aansluiting en de uitsparing te controleren en pas daarna naar het type te kijken. Vooral de aansluiting is een valkuil: sommige modellen hier zijn kant-en-klaar met stekker, andere hebben een snoer zonder stekker.
Begin bij de aansluiting
De Helvetia-modellen op deze pagina zijn verkocht met een stekkerkabel, in een versie met 1 fase of met 2 fase Perilex. De AEG IKE74440CB heeft een snoer zonder stekker en is een 2-fasen model. Wat je thuis hebt, bepaalt wat je kunt kopen. Laat de aansluiting door een erkend elektricien controleren voor je bestelt, zeker als je van gas of een oudere kookplaat overstapt.
Traditioneel, keramisch of inductie
- Traditioneel elektrisch (Helvetia HTT4MF55X1): vier kookzones in RVS, zes kookniveaus en drie vermogensniveaus. Eenvoudig en robuust, maar trager in reactie.
- Keramisch (Candy CH64CCB, Helvetia HTR4MV60V2): glad glas dat makkelijk te reinigen is, de Helvetia heeft draaiknoppen. Zones worden warm en koelen langzaam af.
- Inductie (AEG, Helvetia HTR4I72B4V1, Klarstein): verwarmt de pan rechtstreeks. Dat is sneller en regelbaarder, maar je pannen moeten magnetisch zijn.
Wat de extra zones echt doen
De AEG IKE74440CB heeft een Bridge-functie waarmee je twee zones tot een grote verbindt, handig voor een braadslede of visketel. De Klarstein Delicatessa 60 heeft FlexiZone en een kinderbeveiliging. De Delicatessa 90 Flex heeft vijf zones, met een ronde middenzone van 28 cm. De Helvetia HTR4I72B4V1 heeft onafhankelijke timers en een booster per zone, met een maximaal vermogen van 7.200 W.
Vermogen is geen kwaliteit
Een hoger totaalvermogen, zoals de 6.000 tot 7.400 W van de Klarstein-modellen, zegt weinig over hoe snel je kookt. Dat vermogen wordt over de zones verdeeld en op veel aansluitingen begrensd. Kijk naar de grootste zone en naar wat je meestal bereidt.
Let op de taal van de handleiding
Bij de Klarstein-modellen is de handleiding in het Duits en Engels, bij Helvetia in het Frans en Nederlands, bij AEG en Candy universeel. Voor een apparaat dat je dagelijks bedient en door een elektricien laat aansluiten is dat meer dan een detail.
Niet elk model is een echte inbouwplaat
De Klarstein CookBuddy op deze pagina is een draagbare inductieplaat met twee zones en 2.400 W: inpluggen en koken, op een studentenkamer, in een camper of als extra zone. Hij is bedoeld voor losse opstelling, niet voor een uitsparing in je werkblad.
Zo meet je de uitsparing
Meet de breedte en diepte van het gat in je werkblad en vergelijk die met de inbouwmaten in de productgegevens. Houd ook rekening met de ruimte eronder: een oven of lade direct onder de plaat heeft een minimale vrije hoogte nodig voor ventilatie. Vraag bij twijfel de installatiehandleiding van het model op voor je bestelt.
Veelgemaakte fouten
- De uitsparing niet opmeten: 60 cm en 90 cm verwijzen naar de plaat, niet naar het gat in je blad.
- Inductie kopen en pannen houden die niet magnetisch zijn.
- De aansluiting in huis niet vooraf controleren.
- Een kookplaat kiezen met alleen het vermogen als argument.
Wanneer je beter iets anders kiest
Kook je op gas en wil je dat zo houden, dan is een elektrische plaat geen verbetering. Heb je maar één fase en zoek je veel vermogen, dan haal je het meeste uit een model met een stekkerkabel voor die aansluiting. En wil je een kookplaat met geïntegreerde afzuiging, dan zijn alle modellen hier niet geschikt: bij elk is dat op nee gezet.
Veelgestelde vragen
Hieronder de vragen die we het vaakst terugzien bij inbouwkookplaten.
Wat is Perilex?
Een stekker voor kookplaten die twee fasen gebruiken. Een Helvetia met Perilex-kabel is kant-en-klaar voor dat type aansluiting, maar past niet in elk stopcontact.
Welke pannen kan ik op inductie gebruiken?
Pannen met een magnetische bodem. Een magneet die op de bodem blijft plakken is een eenvoudige controle.
Is keramisch beter dan inductie?
Niet beter, maar anders. Keramisch is eenvoudig en schoon te maken, inductie is sneller en regelbaarder. Je hoeft bij keramisch geen nieuwe pannen te kopen.
Wat is een Bridge- of Flexzone?
Een functie die twee zones samenvoegt tot een grote kookzone voor een braadslede of grote pan.
Kan ik een inbouwkookplaat zelf aansluiten?
Laat dat door een erkend elektricien doen. Een verkeerde aansluiting kan gevaarlijk zijn en de garantie ongeldig maken.