Een keukentang lijkt een simpel stuk gereedschap, maar het verschil tussen een goede en een tang die in de lade blijft liggen zit in details. Welk materiaal zit aan de grijpers, hoe lang is de tang en hoe berg je hem op? Hieronder lopen we de keuzes langs op basis van de modellen op deze pagina.
Het materiaal van de grijpers
Dit is de eerste vraag. Een tang met siliconen of nylon uiteinden past bij pannen met een anti-aanbaklaag, zoals de Brabantia Profile met hittebestendig nylon of de siliconen modellen van Mancor en de 21 cm siliconen tang. Een tang van volledig roestvrij staal (RVS) is stevig en geschikt voor de barbecue en de grill, bijvoorbeeld de sets van JVS Products, Hi Nature en de driedelige RVS-set.
- Siliconen of nylon: zachte uiteinden voor pannen met een gevoelige laag
- RVS: stevige grip voor grill, oven en serveren
- Kunststof met rubber handvat: lichte tang met antislip, zoals de Westmark Classic Spezial Mini
De lengte van de tang
De modellen op deze pagina lopen uiteen van 18 tot 33 cm. Een korte tang van 20 tot 21 cm ligt handig in de hand bij het serveren van gebak, sla of kleine stukjes. Voor vlees draaien boven een hete barbecue of een diepe pan wil je meer afstand, dus kies dan 27 cm of langer, zoals de Mancor (27,5 cm) of de Brabantia Profile (31,2 cm).
Een set of één tang
Sets hebben als voordeel dat je voor elke taak de juiste maat hebt. De driedelige RVS-set bevat tangen van 18, 24 en 30 cm; de Hi Nature set heeft er twee van 23 en 30 cm. Gebruik je meestal dezelfde tang, dan is één goed model genoeg en neemt het minder plaats in je lade.
Opbergen: vergrendelen en ophangen
Veel tangen staan open in de lade en nemen veel ruimte in. Een vergrendelbaar model klapt dicht, zoals de tang van JVS Products en de 21 cm siliconen tang. Ophangen kan bij de meeste modellen via een ophangoog; de Hi Nature set kan ook aan een magneet of haak. De Westmark keukentang en de Brabantia Profile hebben geen ophangmethode, dus die leg je in een lade of bak.
Veelgemaakte fouten
- Een RVS tang gebruiken in een pan zonder te kijken of de rand van de grijpers past bij de laag van de pan
- Een te korte tang kiezen voor de barbecue
- Een set kopen terwijl je maar één maat gebruikt
- Vergeten te kijken of de tang in de vaatwasser kan; bij alle modellen hier staat dat dit mag
Welke tang voor welke taak
Voor dagelijks gebruik in de pan kies je een tang met zachte of hittebestendige uiteinden. Voor serveren aan tafel of aan het buffet past een lichte RVS tang met geribbelde grijpers, zoals de Westmark keuken- en serveertang van 21,5 cm, die hittebestendig is tot 150 graden. Voor de barbecue zoek je lengte en een stevige grip. Een kookpincet zoals dat van Matakumi is een alternatief als je nauwkeurig wilt pakken en keren.
Onderhoud
Alle tangen op deze pagina zijn vaatwasserbestendig volgens de productgegevens. Spoel zout en vet wel kort af voor je de tang in de machine legt, dan blijft het mechanisme soepel. Bij een tang met scharnier of schaarvorm kun je af en toe wat water uit het scharnier laten lopen voor je hem opbergt.
Veelgestelde vragen
Hieronder vind je antwoorden op de vragen die het vaakst opkomen bij het kiezen van een keukentang.
Welke keukentang past bij een anti-aanbakpan?
Kies een tang met siliconen of nylon uiteinden. Modellen zoals de Brabantia Profile (nylon) en de siliconen tangen van Mancor en de 21 cm siliconen tang zijn daarvoor gemaakt.
Welke lengte kies ik voor de barbecue?
Ga voor 27 cm of langer, zodat je handen verder van de hitte blijven. De sets met 30 cm tangen, zoals Hi Nature en de driedelige RVS-set, zijn hiervoor geschikt.
Is een set nuttiger dan één tang?
Een set geeft je meerdere maten voor verschillende taken, zoals serveren, draaien en grote stukken vastpakken. Gebruik je meestal één tang, dan is één goed model voldoende.
Hoe berg ik een keukentang het handigst op?
Een vergrendelbare tang klapt dicht en past makkelijk in een lade. Modellen met een ophangoog, ophanghaak of magneet kun je aan een rek of haak hangen.
Kan een keukentang in de vaatwasser?
Bij alle modellen op deze pagina staat vaatwasserbestendig in de productgegevens. Controleer toch altijd de verpakking van je eigen model.