Een gastronormbak kies je op maat: GN 1/1 is de grootste standaard, GN 1/2 de helft daarvan, kleinere maten zoals 1/4 of 1/9 zijn bedoeld voor kleinere porties. Let op:
In deze top 10 liggen de prijzen tussen € 11,94 en € 31,18 (gemiddeld € 20,78); 3 van de 10 zijn nu afgeprijsd. Prijzen en levertijden bij bol op 11 november 2026.
Samen kiezen we iets waar je blij mee bent
We kennen het allemaal: honderd modellen, duizend meningen, en je weet nog altijd niet wat je moet nemen. Daarom zoeken wij het voor je uit. Bij elk product zeggen we gewoon waarvoor het goed is of in welk geval je beter iets anders kiest.
— Olivier, redacteur bij ReviewExperts.be
Ontdek de gn-container
Bewaar of bereid tot 4 liter voedsel in deze GN 1/2-container. De hoogte van 65 mm biedt extra ruimte voor bereidingen binnen een compacte GN-maat.
Kwaliteit en duurzaamheid
De bak heeft geprofileerde hoeken voor extra stevigheid en is gemaakt van roestvast staal. De GN 1/2-maat staat in de hoek gegraveerd. Gladde randen maken reinigen eenvoudiger.
Gebruiksgemak en functionaliteit
Gebruik de container in oven, koelkast, vriezer, bain-marie of chafing dish. De stapelbare bak is geschikt voor voedselcontact en kan in een professionele vaatwasser.
Kenmerken:
Deze 65 mm hoge GN 1/2-container biedt 4 liter inhoud met versterkte hoeken en een gegraveerde maat.
Zoekwoorden:
GN-container, GN 1/2 bak, gastronormbak, RVS GN-bak, 4 liter bak, 65 mm bak, stapelbare GN-bak, bain-marie bak
| Breekbaar | Nee |
|---|---|
| Inclusief deksel | Ja |
| Kleur | RVS |
| MPN (Manufacturer Part Number) | 806326 |
| Magnetronbestendig | Nee |
| Ovenbestendig | Ja |
| Product breedte | 26.5 cm |
| Product hoogte | 65 mm |
| Product lengte | 32.5 cm |
| Speciaal voor kinderen | Nee |
| Vaatwasser veilig | Ja |
| Vorm | Rechthoek |
Praktisch en hygiënisch presenteren
Deze transparante, ronde sauscup is ideaal voor het serveren of meegeven van sauzen, tapenade, olijven, filet americain en salades zoals eiersalade of komkommersalade.
Slimme complete serie
De cups zijn verkrijgbaar in verschillende hoogtes en inhoudsmaten, maar hebben allemaal dezelfde diameter. Daardoor past één universele deksel op alle varianten binnen de serie.
Geschikt voor vaker gebruik
De bakjes zijn licht, stevig en perfect voor vaker gebruik toepassingen. Ze worden veel gebruikt door delicatessenzaken, lunchrooms, snackbars en cateringbedrijven, maar ook bij feesten, barbecues en picknicks.
Lekvrij en handig mee te nemen
In combinatie met de deksel zijn de cups goed afsluitbaar, waardoor inhoud veilig en lekvrij kan worden vervoerd. Zo blijven sauzen en salades langer vers.
| Breekbaar | Nee |
|---|---|
| Inclusief deksel | Ja |
| Kleur | Transparant |
| MPN (Manufacturer Part Number) | IMES |
| Magnetronbestendig | Ja |
| Ovenbestendig | Ja |
| Product breedte | 115 mm |
| Product hoogte | 70 mm |
| Product lengte | 115 mm |
| Speciaal voor kinderen | Nee |
| Vaatwasser veilig | Ja |
| Vorm | Rond |
Roestvrijstaal 18/8, stapelbaar, zwarekWaliteit, geperforeerd
Zware kwaliteit
Zware kwaliteit
| Breekbaar | Nee |
|---|---|
| Inclusief deksel | Nee |
| Kleur | Grijs |
| MPN (Manufacturer Part Number) | 953524 |
| Magnetronbestendig | Ja |
| Ovenbestendig | Ja |
| Product breedte | 325 mm |
| Product hoogte | 65 mm |
| Product lengte | 265 mm |
| Speciaal voor kinderen | Nee |
| Vaatwasser veilig | Ja |
| Vorm | Rechthoek |
De gastronormbak is een onmisbaar onderdeel van elke horecakeuken. Je kunt nooit genoeg GN-bakken hebben in je professionele keuken. Gastronorm wordt afgekort naar GN en is een wereldwijde standaard voor de afmetingen en diepte van bakken en schalen.
Het grote voordeel van GN-bakken is dat dankzij dezelfde afmetingen je deze kunt gebruiken in combinatie met veel horeca-apparatuur. Zo is deze GN-bak uitermate geschikt voor gebruik in ovens, koelingen, vrieskasten, saladettes, koelwerkbanken, regaalwagens, vitrines, bain-maries en chafing dishes.
Veilig in gebruik en stapelbaar
Deze GN-bak heeft omgevouwen randen en afgeronde hoeken voor extra stevigheid waardoor ze makkelijk en veilig in gebruik zijn. Het gebruik van GN-bakken met dezelfde afmetingen maakt het werk in de keuken een stuk efficiënter.
Doordat de GN-bakken stapelbaar zijn, zijn ze perfect om op te bergen en nemen ze weinig ruimte in in bijvoorbeeld vrieskasten en koelingen. Daarnaast voldoet de GN-bak aan de Europese eisen omtrent voedselveiligheid.
Makkelijk schoonmaken in de vaatwasser
Dankzij de hoge kwaliteit RVS met een dikte van 0,6 mm is de GN-bak geschikt voor professioneel gebruik in de horecakeuken. De gastronorm maat is in elke bak en schaal gegraveerd. Verder kan de GN-bak met gemak temperaturen aan tussen de -40 en 300 graden Celsius.
Voordat je de GN-bak gaat schoonmaken, leeg je deze eerst en spoel je eventuele etensresten af. Hardnekkig vuil week je los in een sopje. Daarna zet je de bak in de vaatwasser. Het is belangrijk dat je de GN-bak na het schoonmaken nog even goed droogt voordat je hem stapelt of opnieuw in gebruik neemt.
Kenmerken van de Gastronorm bak
Productspecificaties
Bakken en deksels van verschillende materialen zijn niet uitwisselbaar.
| Breekbaar | Nee |
|---|---|
| Inclusief deksel | Ja |
| Kleur | Stainless Steel |
| MPN (Manufacturer Part Number) | 09367500 |
| Magnetronbestendig | Ja |
| Ovenbestendig | Ja |
| Product breedte | 53.00 cm |
| Product hoogte | 2 cm |
| Product lengte | 32.510 cm |
| Speciaal voor kinderen | Nee |
| Vaatwasser veilig | Nee |
| Vorm | Rechthoek |
Perfect voor bars, pubs en restaurants:
De BarUp ingrediëntenhouder is een onmisbaar hulpmiddel voor elke bar, pub of restaurant. Met zijn strakke en functionele ontwerp zorgt deze houder ervoor dat je altijd je ingrediënten binnen handbereik hebt. Geen gedoe meer met losse bakjes of zoekgeraakte ingrediënten; alles is netjes georganiseerd en klaar voor gebruik.
Hoogwaardige materialen voor duurzaamheid:
Deze ingrediëntenhouder is gemaakt van hoogwaardig plastic, wat zorgt voor een lange levensduur en eenvoudig onderhoud. De HIPS-behuizing (High Impact Polystyrene) en het transparante ABS-deksel (Acrylonitril-butadieen-styreen) beschermen je voedsel tegen besmetting en insecten. Hierdoor blijven je ingrediënten vers en veilig, zelfs tijdens drukke baravonden.
Gemakkelijk in gebruik en onderhoud:
De BarUp ingrediëntenhouder is uitgerust met vier polypropyleen containers, perfect voor het afzonderlijk opslaan van fruit- of kruidenadditieven. Elke container kan eenvoudig uit de houder worden verwijderd, wat het bijvullen en schoonmaken een fluitje van een cent maakt. Bovendien zijn de containers vaatwasserbestendig, wat je nog meer tijd bespaart.
Kenmerken:
Met de BarUp ingrediëntenhouder ben je altijd voorbereid op drukke avonden en kun je snel en efficiënt werken. Of je nu een professionele bartender bent of gewoon van cocktails maken houdt, deze houder maakt je leven een stuk makkelijker.
Zoekwoorden: ingrediëntenhouder, baraccessoires, cocktail benodigdheden, BarUp, voedselveiligheid, horeca benodigdheden
| Breekbaar | Nee |
|---|---|
| Inclusief deksel | Ja |
| Kleur | Zwart |
| MPN (Manufacturer Part Number) | 552025 |
| Magnetronbestendig | Nee |
| Ovenbestendig | Nee |
| Product breedte | 15 cm |
| Product hoogte | 10 cm |
| Product lengte | 15 cm |
| Speciaal voor kinderen | Nee |
| Vaatwasser veilig | Ja |
| Vorm | Rechthoek |
De professionele standaard voor stomen, uitlekken en spoelen
Bent u op zoek naar de ideale oplossing voor het efficiënt stomen van groenten, het uitlekken van pasta of het hygiënisch spoelen en bewaren van ingrediënten? De YATO Professional geperforeerde Gastronorm (GN) bak is speciaal ontworpen voor intensief gebruik in de professionele gastronomie. Deze geperforeerde GN 2/3 bak voldoet aan de strenge Europese normering (PN-EN 631-1:1996), waardoor hij naadloos past in alle standaard horeca-apparatuur zoals combisteamers, stoomovens, saladettes en koelwerkbanken.
Onverwoestbaar RVS 201 voor extreme stoom- en oventemperaturen
De YATO Professional keukenserie is vervaardigd uit de allerhoogste kwaliteit type 201 roestvrij staal. De bak heeft een prachtige gladde, matte afwerking die uiterst hygiënisch is. Dankzij de superieure materiaaleigenschappen kent deze rvs bak een extreem temperatuurbereik van -40°C tot maar liefst +300°C. Hierdoor is hij uitermate geschikt voor intensief gebruik in moderne heteluchtovens en stoomovens (combisteamers), waar een snelle warmte- en stoomoverdracht door de perforatie essentieel is.
Doordacht design: Hygiënisch, veilig en stapelbaar
In de hectiek van een drukke keuken telt elk detail. YATO heeft bij het ontwerp extra aandacht besteed aan veiligheid, levensduur en gebruiksgemak:
Versterkte structuur: De speciale extra profilering (reliëfrand) langs de bovenrand verstevigt de constructie. Dit voorkomt vervorming door temperatuurwisselingen en zorgt ervoor dat de bakken niet klem komen te zitten tijdens het stapelen.
Optimale hygiëne en veiligheid: De afgeronde hoeken en gladde, braamvrije randen garanderen een veilige hantering en maken de bak zeer eenvoudig schoon te maken.
Vaatwasserbestendig: De bak is uitstekend bestand tegen agressieve reinigingsmiddelen, zouten, organische zuren en intensief schrobben.
De grootste voordelen op een rij:
Geperforeerd ontwerp: Ideaal voor stomen, koken, spoelen, blancheren en het snel laten uitlekken van vloeistoffen.
Premium RVS 201: Extreem hoge weerstand tegen mechanische beschadigingen, deuken en zuren.
Extreem temperatuurbereik: Veilig te gebruiken van de diepvries (-40°C) tot de oven (+300°C).
Perfect stapelbaar: Dankzij de slimme randen bespaart u kostbare opslagruimte zonder dat de bakken vacuüm zuigen.
Maximale hygiëne: Voldoet volledig aan de strengste HACCP-richtlijnen.
Vaatwasserbestendig: Snel en probleemloos te reinigen in elke industriële vaatwasmachine.
Technische specificaties:
Merk: YATO Professional Kitchen Equipment
Type: Geperforeerde Gastronorm bak
Gastronorm maat: GN 2/3 (354 x 325 mm)
Diepte: 100 mm
Inhoud: 9.0 liter
Materiaal: Roestvrij staal 201 (RVS)
Afwerking: Mat en glad oppervlak
Normering: PN-EN 631-1:1996 norm
Temperatuurbereik: -40°C tot +300°C
Vaatwasserbestendig: Ja
| Breekbaar | Nee |
|---|---|
| Inclusief deksel | Nee |
| Kleur | Metaakleurig |
| MPN (Manufacturer Part Number) | YG-00361 |
| Magnetronbestendig | Nee |
| Ovenbestendig | Ja |
| Product breedte | 32.5 cm |
| Product hoogte | 10 cm |
| Product lengte | 35.4 cm |
| Speciaal voor kinderen | Nee |
| Vaatwasser veilig | Ja |
| Vorm | Vierkant |
Ontdek de gn-container
Gebruik deze GN 1/1-container van roestvast staal voor voedselbereiding, opslag of presentatie. De bak heeft 9 liter inhoud en een hoogte van 65 mm. De afgeronde hoeken ondersteunen het reinigen na gebruik.
Kwaliteit en duurzaamheid
De bak heeft een solide ontwerp met afgeronde hoeken. Daardoor kun je de binnenzijde na gebruik praktisch reinigen. De uitvoering in roestvast staal is bedoeld voor voedselcontact en past bij werkzaamheden waarbij één bak meerdere functies heeft.
Gebruiksgemak en functionaliteit
Met een hoogte van 65 mm biedt deze GN 1/1-container een middel diepe inhoud voor de professionele keuken. Gebruik hem in een heteluchtoven, koelkast, bain-marie of chafing dish en reinig hem daarna in de professionele vaatwasser. De bak is bedoeld voor voedselcontact in professionele keukenapparatuur.
Kenmerken:
Deze GN 1/1-container van roestvast staal combineert 9 liter inhoud met een hoogte van 65 mm voor veelzijdig keukenwerk.
Zoekwoorden:
GN-container, GN 1/1 bak, RVS gastronormbak, 9 liter, 530 x 325 x 65 mm, bain-marie bak, chafing dish
| Breekbaar | Ja |
|---|---|
| Inclusief deksel | Ja |
| Kleur | rvs |
| MPN (Manufacturer Part Number) | 800126 |
| Magnetronbestendig | Nee |
| Ovenbestendig | Ja |
| Product breedte | 325 mm |
| Product hoogte | 64 mm |
| Product lengte | 530 mm |
| Speciaal voor kinderen | Nee |
| Vaatwasser veilig | Ja |
| Vorm | Geen vorm |
Ontdek de gn 1/2 container
GN 1/2 container 12,5 l transparant biedt ruimte voor grotere voedselbereidingen. Deze polypropyleen container in GN 1/2 maat heeft een inhoud van 12,5 l en meet 325 x 265 x 200 mm. De transparante uitvoering maakt het mogelijk de inhoud snel te herkennen.
Kwaliteit en duurzaamheid
De bak heeft een lekbestendige afsluiting met deksel en is gemaakt van polypropyleen. Het materiaal neemt geen geuren op en verdraagt temperaturen van -40 °C tot 100 °C. De stapelbare vorm ondersteunt geordende opslag.
Het geïntegreerde label is geschikt voor gebruik met een uitwisbare marker. Kleurclips in groen, geel, blauw en rood helpen je de inhoud volgens HACCP-richtlijnen te herkennen. De benodigde markers zijn afzonderlijk verkrijgbaar.
Gebruiksgemak en functionaliteit
Gebruik de container voor voedselcontact, invriezen, koelen en warme opslag. De inhoud van 12,5 l is praktisch voor grotere porties, ingrediënten en bereidingen in een professionele keuken.
Na gebruik kan de bak in een professionele vaatwasser worden gereinigd. Plaats het deksel op de container en gebruik het label en de kleurclips om de opslag duidelijk te organiseren.
Kenmerken:
Deze transparante GN 1/2 container van 12,5 l houdt grotere bereidingen afgedekt en herkenbaar tijdens opslag in de keuken.
Zoekwoorden:
GN 1/2 container, transparante GN bak, polypropyleen voedselbak, GN bak 12, 5 l, stapelbare container, voedselopslag, HACCP label, kleurclips, horeca
| Breekbaar | Nee |
|---|---|
| Inclusief deksel | Ja |
| Kleur | Transparant |
| MPN (Manufacturer Part Number) | 1030616 |
| Magnetronbestendig | Ja |
| Ovenbestendig | Ja |
| Product breedte | 265 mm |
| Product hoogte | 200 mm |
| Product lengte | 32.5 cm |
| Speciaal voor kinderen | Nee |
| Vaatwasser veilig | Ja |
| Vorm | Rechthoek |
Ontdek de gn-container
Bewaar en bereid voedsel overzichtelijk in deze GN-container 1/9 met 1 liter inhoud. De roestvaststalen bak is 100 mm hoog en past binnen het Gastronorm-systeem voor opslag, bereiding en uitgifte van voedsel in professionele keukens.
Kwaliteit en duurzaamheid
Roestvast staal en versterkte hoeken geven deze GN-container 1/9 een stevige uitvoering. De gladde randen zijn eenvoudig te reinigen en de container is stapelbaar wanneer je meerdere bakken ordent.
De Nederlandse productsheet vermeldt een wanddikte van 0,7 mm en een temperatuurbereik van -40 °C tot 300 °C. Daarmee is deze variant inzetbaar in de genoemde keukenapparatuur.
Gebruiksgemak en functionaliteit
Gebruik de GN-container 1/9 voor 1 liter voedselopslag en bereiding. De container is geschikt voor voedselcontact, oven, professionele vaatwasser en bain-marie. Ook koelkasten en chafing dishes worden in de productsheet als toepassing genoemd.
De afmetingen zijn 176 x 108 mm met een hoogte van 100 mm. De gegraveerde GN-maat helpt bij het kiezen van een passend deksel of het indelen van een GN-systeem.
Kenmerken:
Deze GN-container 1/9 combineert de gekozen inhoud en hoogte met een roestvaststalen uitvoering en een duidelijke maatmarkering. Zo richt je opslag en bereiding in met een passende bak.
Zoekwoorden:
GN-container 1/9, GN bak 1/9, roestvaststalen GN-bak, 1 liter GN-container, gastronorm bak, GN-bak oven, GN-bak bain-marie, stapelbare GN-bak
| Breekbaar | Nee |
|---|---|
| Inclusief deksel | Nee |
| Kleur | Staal |
| MPN (Manufacturer Part Number) | 806739 |
| Magnetronbestendig | Nee |
| Ovenbestendig | Ja |
| Product breedte | 176 mm |
| Product hoogte | 100 mm |
| Product lengte | 108 mm |
| Speciaal voor kinderen | Nee |
| Vaatwasser veilig | Ja |
| Vorm | Rechthoek |
| Breekbaar | Nee |
|---|---|
| Inclusief deksel | Nee |
| Kleur | Grijs |
| MPN (Manufacturer Part Number) | 282-9130 |
| Magnetronbestendig | Ja |
| Ovenbestendig | Ja |
| Product breedte | 265 mm |
| Product hoogte | 100 mm |
| Product lengte | 162 mm |
| Speciaal voor kinderen | Nee |
| Vaatwasser veilig | Ja |
| Vorm | Rechthoek |
Gastronorm, afgekort GN, is een Europese maatstandaard voor bakken in de professionele keuken. Doordat de maten vaststaan, passen de bakken in ovens, bain-maries, koelwerkbanken en schappen van verschillende merken. De kunst is de juiste maat en diepte te kiezen.
De grootste standaardmaat is GN 1/1, ongeveer 530 x 325 mm. Alle andere maten zijn delen daarvan. GN 1/2 meet 325 x 265 mm en past dus twee keer in een GN 1/1-opening. GN 2/3 meet ongeveer 354 x 325 mm. GN 1/4 is 265 x 162 mm, GN 1/9 ongeveer 176 x 108 mm. Zo kun je in één rek een volle GN 1/1-bak combineren met bijvoorbeeld twee halve bakken of een rij kleine bakjes voor garnituren.
Naast de maat bepaalt de diepte hoeveel er in past. De bakken in dit overzicht gaan van 20 mm voor ondiepe bereidingen tot 100 mm voor vloeistoffen en saus. Een GN 1/1 van 65 mm hoog houdt ongeveer 9 liter, een GN 1/2 van 65 mm ongeveer 4 liter, een GN 1/4 van 100 mm ongeveer 2,8 liter en een GN 1/9 van 100 mm ongeveer 1 liter. Ondiep kies je voor grillen of presenteren, diep voor soepen, sauzen en stoofgerechten.
RVS is de vaste keuze voor de warme keuken: de meeste RVS-bakken in dit overzicht zijn ovenbestendig en gaan in de bain-marie. Kunststof, zoals de transparante polypropyleen container van Hendi met deksel, is meer bedoeld voor koude opslag en voorbereiding, omdat je de inhoud meteen ziet. Controleer altijd bij het model of het ovenbestendig of magnetronbestendig is, want dat verschilt.
Een gesloten bak gebruik je voor bereiden, bewaren en serveren. Een geperforeerde bak heeft openingen in de bodem en wand. Die gebruik je om te stomen, uit te lekken of te spoelen: groenten boven stoom, pasta die uitlekt, of sla die je wast. Voorbeelden zijn de GN 1/2 van 65 mm en de GN 2/3 van 100 mm in dit overzicht. Wil je sauzen of vloeistoffen bewaren, kies dan juist niet voor geperforeerd.
Sommige bakken worden met deksel geleverd, andere niet. Bij een GN 1/4 of GN 1/2 zonder deksel kun je het deksel apart kopen; bij Saro staat dat er voor alle maten een deksel bestaat. Een deksel is handig om voedsel af te dekken in de koeling of warm te houden op de bain-marie.
Meet eerst het rek, de bain-marie of de oven waarin de bak moet passen, en kies dan de maat en diepte. Dat voorkomt de meeste problemen.
Dit zijn de vragen die kopers van gastronormbakken het vaakst stellen.
GN 1/1 is de volledige standaardmaat van ongeveer 530 x 325 mm. GN 1/2 is de helft daarvan, ongeveer 325 x 265 mm. Zo zijn er ook 1/3, 1/4, 1/6 en 1/9.
Ze passen als de maat bij de opening past en de diepte niet te groot is. Meet de opening en kijk naar de hoogte van de bak.
Een gesloten bak houdt vloeistof vast. Een geperforeerde bak laat vocht en stoom door en is bedoeld om te stomen, uit te lekken of te spoelen.
RVS-bakken zijn meestal ovenbestendig, maar controleer dat per model. Bij kunststof is dat niet altijd zo.
Als je de bak wilt afdekken in de koeling of warm wilt houden, wel. Sommige bakken worden met deksel geleverd, bij andere koop je dat apart.
